Karadenizin en güzel lezzetlerini Ankara’da Gazi Mahallesindeki adresinde Ankara’lıların ayağına
Hamsi Kızartma, daha çok Karadeniz yöresine ait bir yemek olarak bilinse de tüm yörelerimizde severek tüketilmektedir.
İsmini, ocak ayı ortalarında başlayıp 50 gün süren ’hamsin’ denilen soğuk günlerden aldığı söylenen hamsi; Karadeniz insanı için vazgeçilmez bir besin kaynağıdır.